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【年節料理】
年的氛圍與心境
過年家家戶戶必備張羅著祝賀五穀豐登年糕、還有取「年高」長壽之意
課程內容：
#櫻花蝦芋香糕
芋頭搭配酥脆鮮甜櫻花蝦香氣濃郁，口感Q軟彈牙、糯而不爛，鮮美滋味、料好實在，每一口都吃得到滿滿的配料。老饕們不可錯過的美味。
#麻葉巧果酥(實作）
用料十足的精緻美點、訣竅在於就是不加任何一滴水、制作工序化繁為簡
一一帶領大家如何把工序塑化成美味麻葉型巧果酥、是一款讓人愛不釋手的零嘴美點。
#上海八寶飯（甜品）(現場品嚐美味）
八寶飯 象徵團團圓圓，所以最有年味。搭配各類果仁蜜餞讓每種食材都表現出最好層次分明好味道、⽤料非常豐富、甜度適中、吃了⼀⼝就會讓⼈停不下來的好滋味！"是一道老少咸宜廣受歡迎的美食佳餚」
#酒香紫米桂圓糕
利用台灣紅標米酒代替水，加上補氣滋養的紫米.桂圓.枸杞.紅糖.都是非常健康的食材，吃在嘴裡酒香甜糯有種甜蜜幸福的感覺 。
課程時間：12/28 (三) 09：30~14：30
研習費用：2400，含材料、講師、講義、器具、場地
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講師簡歷：
@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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