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【烏魚子禮盒】
史上最強課程來了
不惜成本，商業程序簡單製作
#烏魚子實作課程
#7天即可收成
#採用六兩野生烏魚子實作（自己帶回）
烏魚子的高經濟價值一直是年菜中必吃佳
更是伴手禮中的上選禮品可接單，送禮
老師這次從烏魚卵-醃製-風乾到熟成一併教會你
讓你體驗製作烏魚子的樂趣與眉角。
課程內容：
✔烏魚子醃製（實作完帶回）
✔麻油烏魚膘（示範）
✔去骨椒鹽烏魚（示範），烏魚去骨示範
✔芋香烏魚米粉（示範）
✔烏魚卵的挑選
✔醃製前置作業
✔整形修補技巧
✔延壓風乾時機
✔成品保存期限
✔售價成本公佈
課程時間：12/29(四)13:30-16:30
研習費用：2800，含材料、師資、講義、器具、場地
師資：李四英老師
高雄市旺來昌烘焙料理教室
高雄市中餐餐飲工會指導老師(證照班.創業)
高雄市高鳳工家職業學校餐飲科老師
高雄市左營高中學校社團餐飲科老師
高雄市岡山高中學校社團餐飲科老師
高雄市高鳳工家職業學校餐飲科老師
高雄市社會局輔導就業職業訓練創業班
高雄市政府觀光局烘焙大賽評審
北.中.南.廚藝烘培教室指導老師
中國上海四海遊龍食品研發總監
中國浙江省鳳泰食品研發總監
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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