-
【頂級日本生吐司專修課程】
2023年呂昇達老師全新的課程出爐啦~
頂級生吐司專修課程
與日本同步的美味，同時可以學習到各式不同的整形手法和發酵麵種技術
其中包含液種法、湯種法、熟成老麵法
同學們可以親手操作
北海道鮮奶頂級生吐司、日式菠蘿奶油吐司、德式脆腸洋蔥吐司的整形操作技術
老師還會加碼示範超人氣的榛果焦糖奶油小吐司、漢堡小餐包
以及焦糖醬、焦糖奶油、焦糖片的操作唷
還等甚麼?捲起袖子趕快來報名操作實作課程吧~see you
課程內容：
北海道鮮奶頂級生吐司 #日本北海道乳製品使用
日式菠蘿奶油吐司 #中雙糖使用
德式脆腸洋蔥吐司
榛果焦糖奶油小吐司
漢堡小餐包
課程時間：01/09(一) 09:00~15:00
課程費用：2800含材料、講師、講義、器具、場地
────────────
講師簡歷：
@呂昇達 老師
@呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
法國藍絲可產品技術
德國白美娜商品開發顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
晶華酒店服務經理
高雄餐旅大學 烘焙講師
著作
《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
《呂昇達 餡料點心黃金比例101》
《100％幸福無添加：呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
《手揉麵包教科書：呂老師的86 款超手感麵包全集》
《呂昇達老師的甜點日記》
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
────────────
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
#社區工會 #職業工會 #職業訓練 #職訓中心 #政府補助 #勞健保 #台南證照班 #台南烘焙證照 #證照班 #台南飲料調製證照 #台南咖啡證照 #烘焙證照 #咖啡證照 #台南烘焙丙級證照 #台南蛋糕證照 #台南麵包證照 #蛋糕證照 #麵包證照 #台南烘焙教學 #台南甜點教學 #台南烹飪教學 #烹飪教學 #台南咖啡教學 #飲料調製證照 #台南烘焙課程 #台南甜點課程 #台南咖啡課程 #場地租借 #企業包班 #包班包課
