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【Paris-Brest 巴黎布雷斯特泡芙】
經典的法式甜點之一，又名車輪泡芙
#零基礎可上手
每個環節都一一講解
泡芙不再軟趴趴、膨脹不起來
做一個完美的泡芙總結經驗分享
也會加碼示範其他造型款式的泡芙哦！
課程內容：
✔酥皮製作
✔泡芙麵糊製作
✔泡芙麵糊狀態
✔內餡製作要點
✔裝飾組裝泡芙
✔麵糊理論知識講解
另外，介紹三款口味
✔榛果帕林內 布雷斯特泡芙
✔開心果帕林內 布雷斯特泡芙
✔綜合莓果 布雷斯特泡芙
課程時間：01/12(四)13:30-17:30
研習費用：2400 (含材料、講師、講義、器具、場地)
講師簡歷：
@房太廚 Nick
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
海外：
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）
教學經歷
2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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