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【法式鹹派&美味原點 Quiche Lorraine】
最強法式鹹派登場!
最超值內容,一口氣學到6款鹹派
獨立手桿派皮、輕鬆拌炒內餡
輕鬆學會道地的法式鹹派
老師會特別示範料理風格的鹹派
並且分享鹹派的製作重點以及組合要素
#手捍派皮獨立操作
#每個人可以帶回6個鹹派
課程內容:
✔明太子海鮮鹹派
✔客家鹹豬肉千層派
✔香料嫩雞洋蔥鹹派
✔季節野菇鄉村鹹派
✔德式脆腸馬鈴薯鹹派
老師特別加碼示範
✔四川麻婆豆腐鹹派
(環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
課程時間:02/06 (一) 15:00~19:00
研習費用:2500,含材料、講師、講義、器具、場地
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講師簡歷:
@呂昇達 老師
@呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
法國藍絲可產品技術
德國白美娜商品開發顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
晶華酒店服務經理
高雄餐旅大學 烘焙講師
著作
《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
《呂昇達 餡料點心黃金比例101》
《100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
《手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集》
《呂昇達老師的甜點日記》
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
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地 址:台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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