-
【 雪の堡專修班 】
這堂課老師要教大家製作三種口味的雪の堡❄
#不是布雪
#不是牛粒
有別於日式布雪的口感，蛋糕體鬆軟卻微紮實，
杏仁膏拌入 讓蛋糕體濕潤且香氣迷人，
不需過多無謂的材料，延伸出美好的風味
精緻小巧的小西點可以常溫保存
分享品項：
1.原味香橙雪の堡
2.太妃糖巧克力雪の堡
3.火山豆抹茶雪の堡
課程將學到
蛋糕體製作及相關技巧
法式奶油霜製作與變化
焦糖製作
蛋白打發比重測量
課程時間：02/09(四) 13:30-17:00
課程費用：1400元（含材料、講師、講義、場地、器具）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
────────────
講師簡歷：
@王澤 老師
大台南市社區工會- 職訓中心 講師
在 Micha米迦 千層‧乳酪蛋糕擔任 Chef
────────────
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
#社區工會 #職業工會 #職業訓練 #職訓中心 #政府補助 #勞健保 #台南證照班 #台南烘焙證照 #證照班 #台南飲料調製證照 #台南咖啡證照 #烘焙證照 #咖啡證照 #台南烘焙丙級證照 #台南蛋糕證照 #台南麵包證照 #蛋糕證照 #麵包證照 #台南烘焙教學 #台南甜點教學 #台南烹飪教學 #烹飪教學 #台南咖啡教學 #飲料調製證照 #台南烘焙課程 #台南甜點課程 #台南咖啡課程 #場地租借 #企業包班 #包班包課
