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【包子系列課程】
不一樣麵食加工技術的研發與生產、課程內容精選傳統發酵麵食工藝
之創新的設計理念的內容。手作工藝，自用、送禮、販售三相宜值得學習的好課程。
課程品項：麻辣豆腐包、高麗疏菜包、魚香肉絲包、棗開花饅頭
麻辣豆腐包、香辣四溢、味道極具特色的包子。
高麗疏菜包、鮮甜清爽、搭配著各式各樣的菌菇、老少咸宜的包子。
魚香肉絲包、近年內地盛行以菜入餡製作包子、魚香肉絲是非常經典的包子味道。
棗開花饅頭、年的腳步漸漸來臨、象徵吉祥、花開富貴財源滾滾的年節食品。
課程內容：
❇️包子麵食內餡製作原理
❇️包子發酵工藝製作流程
❇️包子製作之方法與條件
攪拌▶️整麵▶️分割▶️成型▶️發酵▶️熟製
課程時間：02/14(二) 09:30~14:30
課程費用：2400含材料、講師、講義、器具、場地
講師簡歷：@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
✨包班包課、場地租借
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