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【營業版-脆皮雞蛋糕】
台灣美食-脆皮雞蛋糕實作班
雞蛋糕，在台灣美食一直佔有一席之地
從傳統攤車到現經屢屢創新，文藝氣息的價值大大提升
不再是一層不變的雞蛋糕而已
不管是想創業，還是想提升一技之長
現主時趕快手刀報名吧！
課程內容：
✔麵糊打發的技巧與手勢（實作）非預拌粉
✔4種餡料的製作（蜜紅豆餡，香檸奶油餡，巧克力餡，蜜芋頭餡）
✔成本的計算與利潤分析
✔提供攤車廠商（說老師介紹的可打折）
✔如果是想在家玩的同學，可買一般模具烤盤或鬆餅機亦可
帶回成品：
✔每人可帶回6個原味
✔8個餡料的成品
✔如有多餘的麵糊可課後再製作
課程時間：02/17(五)13:30-16:30
研習費用：2000（含材料、講師、講義、器具、場地）
師資：
@李四英美食廚藝學院
楊小洋老師
台灣鼎上飛餐飲
中國上海鼎上飛餐飲
貴州貴陽知名餐飲指導老師
北.中.南.廚藝烘培教室指導老師
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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