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【UNOX歐包課程】
邀請邱智偉 老師授課
課程重點：
魯邦種製作與其他產品運用
魯邦種續養
歐式麵包整型與烤焙方式
課程內容：
*鄉村野莓
使用viron T55加入魯邦種醞釀出小麥香氣
搭配野生小藍莓、蔓越莓、杏桃
*土耳其蜂蜜
嚴選台灣純蜂蜜搭配魯邦種
麵團揉路土耳其進口橘皮丁
*傳統法國
使用低溫長時間發酵製成
帶出viron小麥特色風味跟甘甜味
課程時間：03/25(六)10:00-16:00
研習費用：2500，含材料、講師、講義、場地、器具
講師經歷：
邱智偉 老師
經歷
福市企業有限公司代理
法國viron 麵粉烘焙技師
吳寶春麥方店
曹師傅の麵包坊
無寶號烘焙總監
日本鳥越麵粉海外研習一期生
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
✨包班包課、場地租借
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