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05/24(三)【真脆皮雪糕與水果冰淇淋2.0】<李昊煒>
夏日炎炎，來隻雪糕或冰品吧
小巧迷人的雪糕，不僅是解暑的最棒選擇，更兼具視覺性
傳統冰品需要的重複打發及多段時間製程，在這堂課中都不用!!
這次昊煒老師帶來的雪糕液，不但免重複打發，更是製程快速且簡單
下次想吃冰棒，就自己動手做吧!!
-雪糕說簡單其實不簡單，學問還蠻大的！課堂上將教授如何透過原物料選擇減少冰晶的形成，讓你一口咬下去滑順又舒心。
-可冷凍宅配，接單的朋友或工作室快學起來喔
-一口氣學到四大雪糕內餡，課堂還會教您延伸變化，多種清爽水果口味替換
課程內容可學到：
*米歇爾可可冰棍(造型隨機，以雪糕棍為主)
*花香莓果盒裝雪糕(以杯裝乘載)
*抹茶醇乳雪棍(造型隨機，以雪糕棍為主)
*杏仁角可可脆皮(示範)
*巧克力脆皮(示範)
*香蕉芒果盒裝雪糕(以杯裝乘載)
P.S 本堂課贈送保冷袋及保麗龍箱，共可帶回兩種口味雪糕一隻及兩盒盒裝雪糕
課程時間：05/24(三) 1330-1700
課程費用：2500元
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠李昊煒
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場
✨包班包課、場地租借
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