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08/01台南 Kadoya喫茶店 《酒長崎、原味可麗露》
#秒殺系列課程
台南Kadoya喫茶店
台南一間非~~~~~常有名的甜點店
除了各報章雜誌、部落客、網紅搶著報導
也是台灣一個很有名偶像劇拍攝場景~
#IG推薦打卡網美店
課程內容：
《酒長崎》半實作
這款商品是X5赴日與日本人交流習得而來，
酒精與蛋糕的結合，切成數份，每周品嚐一份，都會出現不同的熟成味道。
酒長崎是KADOYA店內的熱銷商品
也是一款讓愛酒人士恨的牙癢癢的商品
大人味的甜品、非常特別的商品
如果有賓客蒞臨品嚐時
搭上一抹微糖鮮奶油
非常的爽口
《可麗露》原味
可麗露是KADOYA經典明星商品!
以酒調配出的完美比例，咀嚼不斷擴散的香氣
可以完整表現出主廚的獨特創意
在KADOYA的常溫玻璃盅跟冷藏櫃都能看到可麗露的蹤跡，
能呈現出不同口感與風味。
內容特色：
1.麵糊製作技巧
2.烤焙手法與判斷
3.模具選擇使用與差異
4.營業保存方式
5.各食材的解說與對成品的影響
課程日期：
研習費用：2800，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
吳宗鴻師傅（藝名: X5）
大台南市社區工會- 職訓中心 講師
Kadoya カドヤ喫茶店創辦人
主廚吳宗鴻源是極富創意的設計師，因熱愛甜點，遠赴日學習正宗日式甜點，回國創辦ADOYA喫茶店，是台南甜點空激推的超人氣甜點店。
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
勞健保辦理
各類課程
一般民眾皆可參加
包班包課、場地租借
附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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