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08/12【油條、油酥燒餅、麻辣烤餅、棗開花饅頭】
民間麵食演繹的五花八門琳琅滿目，數不勝數。
但最傳統市場最日常的麵食莫過於、燒餅、油條。
課程內容：
食材原料分析
產品制作工序及保存期限介紹
烹調方法溫度控制的介紹
油條
油條是一種民間小吃，口感鬆脆有韌勁，是中國傳統的早點之一、搭配著、豆汁、豆漿、是早晨活力的來源
油酥燒餅
油酥燒餅是中國特有的一種麵餅 ，各地材料不盡相同。主要有芝麻、蔥、大油具有豐富營養的食物也是中國各地常見的傳統小吃
麻辣烤餅
燥動味蕾感受、麻辣烤餅的美味、外酥內軟、麻辣鮮香是近期內地最火必吃的網紅美食。
開花饅頭
棗開花饅頭、、象徵吉祥、花開富貴財源滾滾的年節食品。
加碼現煮杏仁茶~~
課程費用：2400，含材料、講師、講義、器具、場地
課程時間：08/12(六) 09:30~14:00
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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