藝雀 ArTit 手繪乳酪甜點主理人

芳草老師【糖蕾絲與糖紙花綜合應用】

課程時間：11/24(一) 13:30-18:00

#基礎班 「糖蕾絲」和「糖紙花」

是一種裝飾性糖果製作技法或作品，

以糖漿或熔化的糖製成的，

具有非常精緻的外觀和質地

將糖漿或糖塊塑造成複雜而美麗的花朵或蕾絲狀的圖案

 

理論與示範:

奶油霜的種類以及各自的優缺點與應用方式

關於糖蕾絲（成分與運用）

關於糖紙花（成分與運用）

戚風蛋糕示範製作

白巧奶霜示範製作

 

課程實作:

戚風蛋糕堆疊與填餡

蛋糕抹面

糖蕾絲裝飾

糖紙花裝飾

食用金箔裝飾

 

研習費用：$3050(含材料、講師、講義、器具、場地)

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

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講師簡歷：

芳草老師

藝雀 ArTit 手繪乳酪甜點主理人

信義新光A8 2024母親節手作課特邀講師

大台南市社區工會- 職訓中心 講師

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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