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08/19【星光點點千層芋頭酥】
#來個不一樣的月餅吧！
#內餡自由搭配滿足挑嘴的每一位
獨特且精緻的中式伴手禮，一場從口腔出發的星際之旅。
從內餡開始~
芋頭的香氣融入每一層酥皮，配上鹹蛋黃的豐潤鹹香，
肉鬆的香氣與麻薯的口感為芋頭酥增添更多的層次與味蕾。
每一口的驚喜延續至最後一刻~
課程內容：
1.油皮製做
2.星空油酥製做
3.內餡包覆秘訣
4.螺旋桿發及折疊桿法
5.烘烤不爆要領
6.星光製作
7.包裝配送分享色粉染色
鹹蛋黃的烘烤都是重點唷⋯⋯
內餡有芋頭.鹹蛋.肉鬆.麻薯 自由搭配
不破裂的包餡技巧，並如何大量接單的秘訣分享
加碼示範彩虹 千層芋頭酥的製作
課程時間：08/19(六) 13:00-17:00
代收材料費：2500（含材料、講師、講義、場地、器具）
每人可帶回：星空芋頭酥12個
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資: Anita老師
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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