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09/06【太妃糖海鹽流心與蘭姆葡萄餅乾】
太妃糖海鹽流心
一個是風靡已久，一個是即轟動的日本超人氣餅乾
課程特色：
無使用特製模具
使用隨手可得模具做出餅乾圍邊
非傳統煙捲手法
獨創工法讓餅乾薄度及酥脆度直達天際
太妃糖流心夾餡酥餅(半實作)
酥鬆的餅皮夾著略鹹微苦又香甜的太妃糖漿，佐上香醇抹茶，又或者是配上溫醇可可都是絕妙的內餡搭配。
這次老師將模具需求度降到最低，讓大家都可以用手邊模具做出各式造型的夾心餅乾
@京都宇治抹茶奶餡
@米歇爾可可奶餡
@伊斯尼玫瑰鹽奶餡
蘭姆葡萄餅乾
秒殺客人的香濃順口餅乾
停不下來的慾望驅使著訂單蹭蹭地往上噴
從如何自製飽滿香氣的蘭姆葡萄乾開始，到超酥餅乾.三種內餡自由搭配
原味義式奶油霜
京都宇治抹茶奶餡
米歇爾可可奶餡
帶回成品：太妃糖流心夾餡餅3組及蘭姆葡萄餅乾6組
課程時間：09/06(三) 13:00-17:00
研習費用：2200元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠 @李浩葦
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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