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09/13【手工義大利麵課程】
青醬與松露味覺延伸。實作課
從麵粉開始製作，是料理很迷人的一個過程，
麵條、醬汁、翻炒，搭配食材融合呈盤，
讓我們一步一步的完成義大利生活煙火味。
·手工義大利麵製作
·翠綠青醬製作（保色秘訣）
·野菇烤雞松露義大利麵實作
·烤中卷與青醬義大利麵示範
課程時間：09/13(三) 09:30~13:30
課程費用：2500元，含材料、講師、講義、器具、場地
（環保愛地球，請攜帶容器裝成品唷）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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