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10/30【厚鬆版達克瓦茲】
特色：
1.5公分厚
鬆軟口感
一人一機單獨實作
萬用版內餡
送一個A4大小1.5公分厚壓克力模具（市價約$600）
教學內容:
烤前的完整準備事項
如何精準打發蛋白霜
麵糊正確的攪拌方式
麵糊入模的技巧
如何快速的抹平麵糊
正確的脱模方法
如何烤出糖珠
成品的最佳保存方式
課程中會製作並提供多種口味的配方：咖啡、抹茶、可可巧克力⋯
課程時間：10/30(一) 9:30-14:30
研習費用：$3200
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
小高老師上課風格：
1.能實作的部分絕對盡量讓同學實作
2.新手友善、有問必答
3.使用天然、風味佳的食材
師資：小高老師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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