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10/06【創新與傳統融合的多元麵包饗宴】
-薩爾斯堡 (藍紋白醬培根)
由薩爾斯堡麵包加以改良，讓口感更加濕潤且，味蕾添加明顯記憶點，豐富又有層次感
-台客香蔥肉鬆吐司
台味經典再造，麵團拌入油浸香蔥，再將肉絲餡特殊調理抹入
絕對是款台味經典
-微醺香草芒果乳酪（白燒）
清爽的冰麵包
白燒麵團不刻意降低著色食材，運用烤焙方式來呈現麵包體
搭配特調微醺芒果餡
這美味絕對令人回味
-香草芋頭小吐司
看似簡單，但香草的運用及芋頭丁的處理卻是繁雜的一道工序，也是風味價值的靈魂
課程時間：10/06(五) 9：30-15：30
研習費用：3200，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：張錫源（Aaron ）
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
勞健保辦理
各類課程
一般民眾皆可參加
包班包課、場地租借
附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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