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10/17【流心可麗露及夾餡裝飾】
只有吃過可麗露還沒吃過流心的!
一口咬下去，絕對讓你一口接著一口。
---***烘焙紳士_浩葦老師帶你做***---
使用不同麵粉的差異
出爐後如何最有效率保持脆度
外殼變軟的原因探究
有無隔夜靜置的差異
可麗露保存及食用方法
可創業 量產容易，接單快速
贈送馬達加斯加18公分香草莢兩根，市值450元
濃純黑金露
-濃郁黑巧中的流心，是生巧克力。旋轉而上的是打發甘納許
霧面黑金露
蜂蜜芝麻露
-蜂蜜的香醇混和芝麻的米香，流心的口感顯出綿延柔軟的質感
抹茶檸檬露
-一抹遇上檸檬，有點苦澀，有點回甘，還有點酸甜
霧面抹茶檸檬露
#贈送香草莢兩根 #可麗露理論 #免敲模
【可麗露專修及基礎理論班】
#家用烤箱就能烤 #免蜂蠟 #市值450元贈品
本堂課可學到：
濃純黑金露(實作)
蜂蜜芝麻露(示範)
抹茶檸檬露(示範)
打發甘納許(示範)
英式芝麻奶油霜(示範)
英式抹茶奶油霜(示範)
英式檸檬奶油霜(示範)
帶回成品：可帶回三款可麗露各兩顆
課程時間：10/17(二) 09:00-12:30
研習費用：2500元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠 @李浩葦
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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