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11/20【Paris-Brest 巴黎布雷斯特泡芙】
來個不一樣的泡芙吧！
#經典的法式甜點之一
#零基礎可上手
每個環節都一一講解
泡芙不再軟趴趴、膨脹不起來
做一個完美的泡芙總結經驗分享
也會加碼示範其他造型款式的泡芙哦！
課程內容：
酥皮製作
泡芙麵糊製作
泡芙麵糊狀態
內餡製作要點
裝飾組裝泡芙
麵糊理論知識講解
另外，介紹三款口味
榛果帕林內 布雷斯特泡芙
開心果帕林內 布雷斯特泡芙
綜合莓果 布雷斯特泡芙
課程時間：11/20(一)09:00-13:00
研習費用：2400 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：
@房太廚 Nick
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
海外：
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）
教學經歷
2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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