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11/29【主廚的手工義大利麵(九種麵條實作) 】
<義式波隆那肉醬+焗烤千層麵>
#一堂擁有獨特性口味的義大利麵課程
不用出國即能習得傳統地道義大利手工麵
彷彿置身義大利麵媽媽的廚房，深入知道其千變萬化
煮的時間比市售麵條更為縮短！！更加美味且快速
手工製麵更為Q彈
系統學習更易上手想吃隨時做
九種造型手工麵一次學，宴客聚餐超給力
經典義麵波隆那肉醬，一步學到位
課程內容：
義大利麵、義大利雞蛋麵
特飛麵 Liguria-Trofie
扭指麵 Molise-Cavatelli
貓耳朵麵
水管麵
義式細麵
菱角麵
義式刀切寬麵
義式細扁麵
義式千層麵片
加碼示範：
義式地道「波隆那肉醬」+焗烤千層麵
課程時間：11/29(三)12:30-16:30
課程費用：2500元，含材料、講師、講義、器具、場地
（環保愛地球，請攜帶容器裝成品唷）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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