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12/14【廣東名雞料理】
還在煩腦不知道做什麼菜
媽媽們平常做菜都不知道怎麼變化了嗎
好媳婦又在想菜做了嗎？
今年來點不ㄧ樣的！
鹽焗雞
經典的料理，利用簡單食材，鹽，蔥，薑，
簡單的香料，做出最原汁原味的料理，最簡單的電鍋輕輕鬆鬆就上菜。
薑絨雞
廣東最有名的雞料理，薑蓉炒到焦脆，用薑汁醃製雞肉入味，薑絨的焦脆感，雞的鮮嫩，ㄧ口下去層次感分明
玫瑰豉油雞
經典的油雞料理，利用玫瑰酒讓雞肉更加鮮甜，
簡單的滷汁，拌飯拌麵，讓料理更有變化
板栗啤酒雞鍋
秋冬的板栗，加上雞肉的鮮甜，ㄧ起炒制，在加上啤酒花的香味，不止可以當菜來品嚐，更可以做成雞湯，味道更甜更濃郁
課程內容:
油雞滷汁教學
鹽焗雞教學
自製鹽焗粉
薑絨雞製作
薑絨教學炒製
玫瑰油雞教學
板栗啤酒雞鍋
課程時間：12/14(四) 09:30-12:30
研習費用：1900（含午餐、講師、材料、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
Allson老師師資
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李四英美食廚藝學院
擅長日式拉麵，熬出好湯頭
曾遠赴日本學成各式湯頭與道地日式拉麵，擁有自己的拉麵店。
橫跨各領域，擅長多種類型美食佳餚
台式料理、台式小吃、日式料理、港式美食、四川佳餚或宴會料理。
各類鍋物料理達人
擅長個人小火鍋、季節燉補鍋、四川麻辣鍋、素食麻辣鍋等鍋物。
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
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