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01/04【冬季溫補 月子孕養漢方煲湯】
元氣燉品
好婆婆好老公必學的新手料理，簡單易上手，適合男女老少都可適合的湯品
針對做月子的媽媽設計出除了湯品，還有重要的月子水暖補之後再溫補！
老師運用了港式煲湯的食材與廣東人煲湯的習性結合月子湯最需要的營養
除了湯品，課程中還會教如何變化，
搭配，適合體質的食補，可變化出更多的湯品
適合的食物，禁忌食物課程中都會ㄧ併分享
課程內容:
益母草瘦肉湯
益母草湯，適合產後初期，月事不順，
調整脾胃，最適合女孩子喝的湯
教您搭配出最適合煮湯的比例
天麻枸杞黑豆鱸魚湯
用鱸魚煮出奶白湯，再搭配黑豆與天麻，
益肝腎始精血充足
山藥烏雞燉魚膠
發泡魚膠天然的膠原蛋白，與烏骨雞搭配，
只喝原湯吃魚膠更適合術後修復
玉竹蘋果燉排骨
玉竹本身有大量的維生素A，潤燥，清熱，
搭配蘋果燉上排骨，天然的甜味，
與肉類的氨基酸容合在ㄧ起，天然的補品
乾魷燉杜仲首烏雞
杜仲，首烏，針對腰痠乏力，利用乾魷的鮮味，
搭配上雞肉，海鮮的鮮味，配上雞肉的鮮
跟著老師學顛覆你對漢藥燉湯的想法
加碼月子水
產後以水代茶，喝對月子水比做好月子更重要
1.陳皮香米水
2.五紅湯
3.王不留行茶
課程時間：01/04(四) 09:30-12:00
研習費用：1600（含午餐、講師、材料、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
Allson老師師資
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✨李四英美食廚藝學院
✨擅長日式拉麵，熬出好湯頭
曾遠赴日本學成各式湯頭與道地日式拉麵，擁有自己的拉麵店。
✨橫跨各領域，擅長多種類型美食佳餚
台式料理、台式小吃、日式料理、港式美食、四川佳餚或宴會料理。
✨各類鍋物料理達人
擅長個人小火鍋、季節燉補鍋、四川麻辣鍋、素食麻辣鍋等鍋物。
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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