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02/01【瑞士絢彩馬卡龍】
馬卡龍，是成為甜點師必須挑戰的甜點之一
0基礎一樣可以來學習，小白也可以
課程採 「理論+實作 」的教學模式
這次2.0版本，採用的是「瑞士馬卡龍」
免沖糖製作，新手絕對好上手
課程中除了教同學們做出
馬卡龍細緻的外殼 & 美美的蕾絲裙邊
Nick老師還會教導絢彩麵糊分色技巧
內餡保存知識、組裝方式
完成品保存期限
製作食材、器具的使用方式
內餡口味也更新大改版
泰式奶茶、焙茶可可、綜合莓果、百香開心果
課堂上還會總結馬卡龍100%成功的秘訣
輕鬆駕馭馬卡龍
Nick老師烘焙馬卡龍十幾年來的經驗
讓同學成功好上手
再也不用害怕做馬卡龍啦～
課程時間：02/01(四) 09:00-13:30
課程費用：2600元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@房太廚 Nick
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
海外：
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）
教學經歷
2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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