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03/02【新手必學-草莓系列巴斯克、芙蓮蛋糕杯】
想成為烘焙達人嗎？我們的新手必學課程正等著你！學會如何製作口感綿密的草莓巴斯克蛋糕，以及層次豐富的草莓芙蓮蛋糕杯。讓草莓的美味成為你烘焙的新亮點！無論你是否有烘焙經驗，都能在輕鬆的氛圍中，成就你的美味烘焙之路！
王渲茗 老師課程輕鬆有趣，上過老師的課程也都知道老師烘焙底蘊深厚，
源自於多年的實戰經驗，不僅是麵包店創辦人，還是西點主廚。
這次為大家準備的草莓系列巴斯克蛋糕與芙蓮蛋糕杯，主要傳達使用單純的原料與內餡成優雅美味的蛋糕。
課程品項：
巴斯克蛋糕製作技巧
穆斯林奶油餡製作
卡士達醬製作
草莓選用
課程內容：
（1）蛋糕攪拌技巧
（2）內餡煮製判斷
（3）烤溫控制
（4）蛋糕裝飾技巧
（5）自製商用內餡運用
（6）產品保存方法
帶回成品:
6寸草莓巴斯克蛋糕1個
草莓芙蓮蛋糕杯2個
課程時間：03/02(六)0900~13:00
材料清潔費：2000（含材料、講師、講義、場地、器具）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：
王渲茗 老師
大台南市社區工會專任講師
臺邦商旅－帕莎西餐廳西點麵包主廚
知名連鎖烘焙坊帕莎蒂娜西點師
慈幼工商烘焙兼任教師
響食天堂西點師
華德工家講師
嘉義飲調協會講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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