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03/02【來場浪漫日系甜點的邂逅】
北海道乳酪蛋糕
使用高梨高品質動物性鮮奶油，混入適量的乳酪，低溫慢烤而成。這種製作方式確保蛋糕保持濕潤，口感細緻。此款來自北海道不添加任何乳化劑與安定劑且濃厚的鮮奶油味
炙燒磚蛋糕:
號稱蛋糕界的天花板，爆奶脆片，此生必吃
製作過程中會使用特殊的烤模進行炙燒，使表面呈現磚紅色，同時維持內部的鬆軟度。這種烘焙技巧賦予蛋糕獨特的外觀和風味。
阿茗師帶著滿滿的誠意，出國觀摩學習後的教學，還不趕快手刀報起名來，我們與您來場法式浪漫邂逅~課程品項：
課程內容：
（1）日式乳酪蛋糕技巧
（2）蛋糕打發判斷
（3）烤溫控制
（4）蛋糕裝飾技巧
（5）自製內餡運用
（6）產品保存方法
帶回成品:
北海道乳酪蛋糕一個
炙燒磚蛋糕一個
課程時間：03/02(六)13:30~17:30
材料清潔費：2000（含材料、講師、講義、場地、器具）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：
王渲茗 老師
大台南市社區工會專任講師
臺邦商旅－帕莎西餐廳西點麵包主廚
知名連鎖烘焙坊帕莎蒂娜西點師
慈幼工商烘焙兼任教師
響食天堂西點師
華德工家講師
嘉義飲調協會講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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