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03/08【肖強鹹米香專修】
『#鹹米香 #鹹的嘟嘟好』
米香製程完完全全顛覆你之前的認知
#初學者輕鬆斜槓你的烘焙人生
謝岳恩老師
蟹老闆成人實作課
這次蟹老闆針對大家之前對於米香
一些疑難雜症、困難點、一樣一樣排除
米香免保溫 零失敗
延續蟹老闆一貫主張
可量產 好操作 化繁為簡 可創業 高成功率
#既使小睡一覺再來製作米香也沒問題
#無麩質系列課程
也可以變化『#喜餅』大小
只要跟著蟹老闆的腳步
#教你如何煮出零失敗糖漿
#以及米香超級酥脆的口感喔‼️
喇出5種 口感新滋味
#XO干貝醬米香
不必在耐心等待、蟹老闆教你零失敗作法
不輸排隊名店的口感
濃郁干貝醬香氣搭配米香酥脆口感
#簡直是絕配肖勒賀甲
#蔥爆牛肉米香
不吃牛肉的同學、再教你變化
不徐不疾慢慢來、用手揉出色香味
蔥爆牛肉 入魂 米香
經典的搭配、口感更是一絕
#蟹老闆一次能吃3個那妳呢⁉️
#辣渣椒香米香
微微椒、超級香、光是在攪拌的時候、齁齁齁…口水止不住、猛吞口水
辣渣粉+特調風味醬粉+免緊張糖漿
攪拌過程中只有『香』而已
#相信我你一吃保證會愛上️
#東港櫻花蝦米香
當櫻花蝦遇上青蔥會蹦出什麼新火花～
由蟹老闆來告訴你一句，就是
～肖～賀～甲～ㄟ！
櫻花蝦的鮮、配上青蔥的香～
微微鹹甜的新滋味，讓你無法忘懷，不信你一定要來試試看。
#真誠的臉等你來品嚐
以上好吃好駕馭不打緊～
#蟹老闆再來加碼
#有機黑糖米香
有機黑糖的香甜、米香的酥脆口感
讓人欲罷不能一口接一口、一吃就上癮。
#香甜的剛剛好肖賀甲
課程內容：-
️分組全程實作課程
️零失敗免緊張糖漿（實作）
️特調風味內餡調製（示範）
內餡與米香完美組合技巧（實作）
️濃郁鹹米香壓模（實作）
️表面裝飾與技巧（實作）
️烘烤時間與技巧
️產品包裝與價格制定說明
課程時間：03/08(五)：09:00-12:30
研習費用：2200
（每人可帶回成品綜合鹹米香共8片）、（每一種口味各2片）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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學員大聲說⋯
蟹式出品
個個都是接單熱賣商品
— 蟹老闆課程 保證無雷—
師資簡歷：
@謝岳恩 老師
@謝岳恩-蟹老闆的烘焙蟹樂園
大台南市社區工會- 職訓中心 講師
香港、馬來西亞、新加坡海外授課講師
大蟹曲奇 研發監製
poc 技術指導
純發西點麵包 師傅
方師傅點心坊 師傅
巴貝多點心坊 西點主廚
凱德精緻烘培 西點主廚
TONE咖啡蛋糕 西點主廚
乙級烘焙食品技術士
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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