廚藝課程

  • 04/16【 牛肉咖哩餃、宜蘭牛舌餅、麻葉巧果酥 、金桔老婆餅】

  • 金牌主廚·   魏艷  伴手禮系列
    牛肉咖哩餃、宜蘭牛舌餅、麻葉巧果酥 、金桔老婆餅】
     
    酥酥脆脆的美味
    送禮自用兩相宜
     
    牛肉咖哩餃
    酥香無比!絕對沒想到咖哩餃如此美味!
    鹹香味十足的咖哩內餡,搭配烤至金黃香酥掉渣的餃皮,聞著聞著就忍不住食指大動,適合當早餐、下午茶,肚子有點餓的時候來上一個艷子老師的咖哩餃,保證讓您感到滿滿的幸福
     
    宜蘭牛舌餅
    不同於一般厚實的牛舌餅,這款牛舌餅經老師不斷測試調整,終於做出老師希望呈現的超薄牛舌餅,冷凍保存後依舊香、酥、脆,一口接著一口,好吃到停不下來
     
    麻葉巧果酥
    #兒時記憶中的味道,也是過年必備傳統零食之一-巧果酥, 焦香酥脆、越嚼越香
     
    金桔老婆餅
    逢年過節送禮首選,製作中式糕餅時最重要的就是包餡的技巧,這次艷子老師大方公開黃金配方,艷子老師這次要教大家如何做餅不爆餡,還能讓外層餅皮金黃酥脆,裡面是軟糯香甜的金桔餡!

    課程時間:04/16 () 0930 - 1430
    研習費用2400(含材料、講師、講義、器具、場地)
    課程報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
     
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    講師簡歷:
    @魏艷 老師
    @艷的愛料理
    大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
    生長在大陸江蘇,精通中式麵點、港式點心
    文華東方酒店集團-擔任港式點心師
    古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
    喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
    中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
    中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
    台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
     
    官方網站:https://tcsu.org.tw/
    地  址:台南市永康區小北路22
    (BMWJaguarLand Rover對面)
        
    勞健保辦理
    各類課程
    一般民眾皆可參加
    包班包課、場地租借
    附設免費停車場(後門直接進教室)
    https://reurl.cc/7DgrRk
    大眾交通工具搭乘資訊
    https://bit.ly/3IJSNAa


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