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04/30【小吃專班，日常餅食】
台南蛋餅、蔥油餅、蔥肉餅，
屬於我們台灣人日常美味，
不論何時都能夠嚐上一嚐。
餐桌上、早點、午餐、晚餐、宵夜，
都有我們每個人對於餅的眷戀。
課堂上我們將實作三種餅的製作與手法，
自己桿出一張張對於家鄉味的滋味。
從麵粉開始，直至完成三種不同口味餅食，
實作美味豐富生活。
課程內容:
1.兩種不同麵團、三種不同口味的變化
2.台南蛋餅實作
3.蔥油餅（抓餅）實作
4.蔥肉餅實作
5.辣椒醬油示範
6.各種餅的保存解說
課程時間：04/30(二)09:00-12:00
研習費用：2000元，含材料、講師、講義、器具、場地
（環保愛地球，請攜帶容器裝成品唷）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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