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04/30【主廚手作漢堡】
王俊之老師將課程中深受好評的漢堡集結
搭配兩款不同麵包製作，
麵包體與食材搭配更加豐富多元。
商業運營，家用豐富餐桌
歐式嚼感麵包
奶油柔軟麵包
松露蛋牛肉漢堡
泡菜起司豬肉漢堡
手作蝦排漢堡
泰式威士忌蘋果雞腿漢堡
課程內容:
·牛肉肉餅製作（示範）
·馳名酒吧豬肉漢堡配方製作（示範）
·純蝦排手打製作（示範）
·泰式醬料製作（示範）
·燒烤風味醬製作（示範）
·塔塔醬製作（示範）
· 歐式嚼感麵包（實作）
· 奶油柔軟麵包（共同製作）
加碼示範：羅馬生乳麵包
·漢堡現場品嚐
·麵包兩款各帶回六個
課程時間：04/30(二)12:30-16:30
研習費用：2600元，含材料、講師、講義、器具、場地
（環保愛地球，請攜帶容器裝成品唷）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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