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05/09【經典牛角麵包&金黃奶油羅宋】
一次學會兩種麵包，紮實中帶柔軟都讓人值得一學！
外酥內軟的牛角麵包，經典原味的奶香，可搭配各式口味，回味無窮
奶油羅宋濃郁奶香，內部柔軟，許多麵包店必備產品
️經典牛角麵包（原味/奶酥）
經典牛角使用老麵法製作～
有著超濃郁奶香加上香酥外殼，扎實口感讓你回味無窮～
️金黃奶油羅宋（香蒜/岩燒乳酪）
感細緻綿密，帶著奶油香氣，吃一個絕對不過癮，教你簡單成型的方法～
課程內容:
麵粉到麵團的攪拌
酵母的運用及發酵時間的掌握
麵團整形手法
烘烤的判斷
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課程時間：05/09(四) 09:30-13:30
研習費用：2200（含材料、講師、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資: 安大大老師
烘焙經歷：20年
教學經驗：13年
布朗尼咖啡屋 西點部主廚
財團法人伊甸烘焙咖啡屋 烘焙技術輔導
廈門橘子媽媽烘焙 技術專責顧問
高雄歐伊希手作烘焙 技術顧問
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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