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05/25【小餛飩專修第三班】
金牌主廚【魏艷】
#風靡全台的新課程
老師千辛萬苦內地取經，街頭巷尾老弄堂，總會有生意火爆、門前排隊的老餛飩館，這些老餛飩館有著悠久的歷史文化，在人們心目中有著不可替代的地位。可家庭製作也可接單販售
課程內容：
1蝦仁魚子餛飩✳️
2松露馬蹄餛飩✳️
3養生翡翠餛飩✳️
4胡蘿蔔餛飩✳️
5玉米粒餛飩
老師特別加碼
牛肉香芹口味
豬肉泡菜口味
騰椒蝦仁口味
教學課程內容：
秘製底料的配比
黃金比例黑蔥油的調配方式
商品應用粉料完全配比
餛飩內餡的工序製作方式
教學包置象徵福氣滿滿福袋的工法
️每人帶回家2盒全家福5種口味的餛飩加上湯底配料
課程時間：05/25 (六) 09：30 - 14：00
研習費用2400元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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