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06/20【部隊鍋+麻藥雞蛋】
愛香老師韓式料理
單元十三：示範&互動教學
部隊鍋부대찌개
韓戰時曾駐韓美軍帶來的餐肉、火腿、焗豆等食品、高湯再加入泡菜做成的湯鍋
延續至今已成為風靡全球代表韓國大熱美食
材料可隨個人喜好添加、極受歡迎、隨時隨地在家自製
加入泡麵、年糕更是能飽餐一頓
去韓國旅遊不可不吃的湯料理唷
高湯的熬煮
醬料的作法
麻藥雞蛋마약계란（可以接單品項之一）
在韓國號稱*偷飯賊*
為什麼叫*麻藥*？因為吃了就會上癮
平凡的*蛋*加上不平凡的*萬用醬汁*
把煮好的雞蛋泡入特製的醬汁裡
經過冷藏1天入味就可以吃、完全不過鹹
煮水煮蛋非常容易、如何撥到完美的蛋才是重點！
️如何熬煮帶有風味的醬油是麻藥雞蛋的關鍵及靈魂、萬用醬汁還可以用來炒、燉、紅燒喔
有成品可帶回家與家人分享
課堂上一併分享如何販售
歡迎報名、一起學習韓式料理
課程時間：06/20(四)09:30-12:30
研習費用：1800元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
來自韓國-愛香 @Vita Chou老師
大台南市社區工會- 職訓中心 講師────────────
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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