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06/25【傳承的古早味粥品】
ㄧ鍋粥底，ㄧ鍋高湯，變化出各式各樣的台式粥底。
如何讓煮粥時讓米更突出甜味?
如何讓一鍋簡單的高湯變化出各種粥品?
課程內容:
肉香蔬果高湯
蔬果的甜味與肉的香氣完美中和，看似簡單卻充滿高級感。
排骨芋頭櫻花蝦粥
排骨跟芋頭的雙重奏，配上櫻花蝦點綴，口感超豐富！
吻仔魚海菜粥鹹蛋粥
海陸也能迸出火花！
好吃的吻仔魚加上鹹蛋及海菜調味。
光聽名字就食指大動~~
菜豆絞肉粥
簡單的食材就能製作出令人懷念的滋味。
菜豆及絞肉的搭配永不過時！
涼拌小菜(涼拌雪菜毛豆丁、台式脆瓜)
有別於超市的現成罐頭~
快跟老師學做正宗的台灣味！
課程時間：06/25(二) 09:30-12:00
研習費用：1900（、講師、材料、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
Allson老師師資
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✨李四英美食廚藝學院
✨擅長日式拉麵，熬出好湯頭
曾遠赴日本學成各式湯頭與道地日式拉麵，擁有自己的拉麵店。
✨橫跨各領域，擅長多種類型美食佳餚
台式料理、台式小吃、日式料理、港式美食、四川佳餚或宴會料理。
✨各類鍋物料理達人
擅長個人小火鍋、季節燉補鍋、四川麻辣鍋、素食麻辣鍋等鍋物。
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
(BMW、Jaguar、Land Rover對面)
✨勞健保辦理
✨各類課程
✨一般民眾皆可參加
✨包班包課、場地租借
✨附設免費停車場(後門直接進教室)
https://reurl.cc/7DgrRk
✨大眾交通工具搭乘資訊
https://bit.ly/3IJSNAa
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