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07/07【Dorayaki銅鑼燒】
席捲全球的Dorayaki來囉！老少皆宜、男女都愛！
帶鬆餅體質的餅皮，飽滿Ｑ彈中帶著鬆軟綿香的銅鑼燒餅皮，
黃金般的色澤散發著香氣，滿溢的內餡更是令人魂牽夢縈！
經典日式點心，卻可製成台式口味？？怎麼可能！
卡森老師就是可以～帶你全新定義不一樣的『銅鑼燒』
經典紅豆：綿密的紅豆粒沙餡，濃郁豆香令人回味無窮，帶皮紅豆的沙沙口感，重現記憶中的經典
綿密芋頭：清雅細緻，甜度適中，滑順綿密香濃不膩口！爆餡芋泥系讓芋頭控”芋“罷不能！
隱藏版人物：課堂加碼演出-神秘口味，讓你從頭到尾都驚艷！看似不搭，吃起來卻完美的很合理！
銅鑼燒做法不藏私
餅皮1分鐘快速製作
教你如何做綿密不甜膩紅豆餡
教你如何做香甜又軟綿芋頭餡
關鍵的火侯控制祕技
平底鍋就可做
新手可學，簡單好操作，食材好取得
一顆顆都是神奇寶貝，收服全家大小的口腹之慾！
課程時間：07/07(日) 09:30-12:30
研習費用：2000 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
江翰澤 / Carson
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
糖村研發部主廚
糖村生產部副主廚
烘焙店家技術顧問指導
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
上課地址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室附設免費停車場
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