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08/14【水晶芋泥布丁蛋糕與蛋捲】
台灣伴手禮系列課程一來了唷
#實作課程 #台灣伴手禮
水晶芋泥布丁蛋糕(冷藏5天)
享譽東台灣的絕佳伴手禮，
輕柔蛋糕及綿密芋泥還有吹彈可破的布丁，
結合在一起真的是犯罪，
這堂課讓我們從芋頭開始製作芋泥，
帶你一步步完成蛋糕製作。
古早味蛋捲(常溫14天)
以其酥脆口感和經典的蛋香聞名。
採用簡單的原料精心製作，呈現出金黃色澤，
每一口都帶來滿足的嘎吱聲，喚起懷舊情懷。
課程內容:
超濕潤綿軟蛋糕(實作)
滑順不膩口芋泥(實作)
不用水浴的綿密布丁層(實作)
酥到掉渣的古早味蛋捲(實作)
蛋白打發不失敗的技法
帶回成品:
水晶芋泥布丁蛋糕六吋一顆
古早味蛋捲6根
課程時間：08/14(三) 13:00-17:00
研習費用：2800元(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠 @李浩葦
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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