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08/27【洗手作羹湯】
#低成本 #高利潤 #簡單易學 #創業首選
羹湯鮮甜有秘訣，扎實口感又帶嫩
課程內容:
手工魚丸製作
（可變化虱目魚丸，雞肉丸，各類丸子）
湯底熬製
赤肉羹製作
沙茶醬製作
魷魚發泡
扁魚蔬果鮮高湯
1種湯頭做出3種羹類
沙茶魷魚羹
簡異沙茶醬製作
湯頭裡有著濃郁的沙茶味，滿滿的魷魚，花枝，蝦仁，湯頭味層次感豐富
香菇赤肉羹
赤肉製作，易保存！
瘦肉與粉的黃金比例ㄧ次教會
完全瘦肉裹粉，比魚漿口感更扎實，自己製作的真材實料，健康看的到吃的到！
浮水虱目魚羹
簡異魚丸製作，易保存
粉與漿的比例完全教會您
濃稠透撤的湯頭，滿滿的甘甜魚香氣是浮水魚羹最大的特色看似清淡的湯頭濃厚的味道！
課程時間：08/27(二) 09:30-12:00
研習費用：$1900（講師、材料、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
Allson老師師資
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✨李四英美食廚藝學院
✨擅長日式拉麵，熬出好湯頭
曾遠赴日本學成各式湯頭與道地日式拉麵，擁有自己的拉麵店。
✨橫跨各領域，擅長多種類型美食佳餚
台式料理、台式小吃、日式料理、港式美食、四川佳餚或宴會料理。
✨各類鍋物料理達人
擅長個人小火鍋、季節燉補鍋、四川麻辣鍋、素食麻辣鍋等鍋物。
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✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室附設免費停車場 https://reurl.cc/7DgrRk
✨包班包課、場地租借
#企業包班
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#台南烘焙證照
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