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08/30️【台灣熱炒店明星醬料課程】
學會六種醬汁開熱炒店
台灣熱炒、燒烤的熱門醬汁，
全部學起來就能夠開店啦~
包含六大經典醬汁，好做好備料，
好吃美味又可以有各種變化。
「六道必學醬汁、七道美味料」
課程中全分享，包含變化應用與保存
課程內容-醬料類
•台式三杯醬
• 酸甜糖醋醬
• 香辣宮保醬
• 開胃五味醬
•味增照燒醬
課程內容-料理類
•泰式椒麻汁
應用料理
•糖醋魚柳
•宮保雞丁
•清燙五味海鮮
•薑燒燴豬排
•泰式椒麻雞
•台式熱炒麵
•加碼示範熱炒料理
料理現場吃~~~醬料帶回
帶回成品:
台式三杯醬、酸甜糖醋醬、
香辣宮保醬、開胃五味醬、味增照燒醬
各口味各一罐
課程時間：08/30(五)09:30-13:30
課程費用：$2800 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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