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09/26【冰心雙餡麵包】
#新課程 #實作課程 #清涼一夏
夏日炎熱，品嚐冰心麵包
柔軟麵包體，冷藏中種法，製作簡單，
冷藏冰涼吃著口感也很好。
搭配多種餡料組合，口味豐富，
烘焙坊、工作室、居家美食都適合，
商業經營亦可冷凍宅配接單。
課程內容:
實作項目
1.冷藏中種麵團
2.蘋果茶韻麵包
（製作雙內餡：柚子蘋果醬、茶醬香提）
3.紅豆乳霜麵包
（製作雙內餡：自製蜜紅豆、香草煉乳霜）
4.咖啡拿鐵麵包
（製作雙內餡：咖啡香提、咖啡蛋奶醬）
5.手撕麵包（示範）
帶回成品：
蘋果茶韻麵包*1
紅豆乳霜麵包*1
咖啡拿鐵麵包*1
課程時間:09/26(四) 09:00-13:00
課程費用:$2500 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資簡歷：王俊之
@主廚的用餐計畫-王俊之
@Hugo Wang 老師
社區工會職訓中心-專任講師
台南之堡創辦人與主廚
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
2019年 韓國<釜山-技能人大賽：伴手禮金賞，金牌>禮盒
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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