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09/28【阿嬤的古早味雞蛋糕實作班】
台灣最受歡迎平民小點心
古早味與新創意的結合，鬆軟綿密的口感，
全程無添加泡打粉，吃的健康又安心
你是否懷念過記憶中巷口賣的雞蛋糕呢？
看起來簡單樸實，卻充滿濃濃的古早味，
那就是小時候記憶的風味，真讓人懷念！
課程內容：
麵糊打發的技巧與手勢操作
餡料的製作
黃金流沙餡（示範）
彩虹拉絲起司餡（示範）
打拋豬肉餡（示範）
卡士達奶油餡（示範）
專業烘烤器具（實作）
可攜帶自用小烤盤現場操作
提供攤車廠商（說老師介紹的可打折）
#成品依現況帶回
特色
阿嬤的古早味雞蛋糕，最單純的食材，
絕無添加泡打粉或其他添加物，吃的健康又安心。
雞蛋糕在台灣美食一直佔有一席之地，
從傳統攤車到現經屢屢創新，文藝氣息的價值大大提升，
不再是一層不變的雞蛋糕而已。
不管是想創業還是想提升一技之長，
現主時拿起你的電話趕快報名吧！
課程時間：09/28 (六) 13:30-17:30
研習費用：$2200（含材料、講師、講義、器具、場地）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
師資：
@李四英美食廚藝學院
楊小洋老師
台灣鼎上飛餐飲
中國上海鼎上飛餐飲
貴州貴陽知名餐飲指導老師
北.中.南.廚藝烘培教室指導老師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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