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4/8【甜鹹湯圓專修班】
#實作包湯圓
#加碼送造型湯圓皮配方
✴️芝麻流沙湯圓✴️花生流沙湯圓✴️客家鹹湯圓✴️星空湯圓
「湯圓」是冬至習俗上家家戶戶都會齊聚品嚐的美食，
享受舌尖上暖呼呼的感受，同時也傳遞著圓滿及團圓的美好意象。
課程內容：
✴️芝麻、花生沙流內餡黃金比例教學
✴️湯圓皮製作過程的小技巧重點
皮薄餡多在冷凍後不裂開的重點
如何做出好吃又好包的湯圓
皮的手感好不黏手重點之一
好包太重要了
✴️鹹湯圓湯底製作過程
如何炒出鹹香的內餡
✴️保存期限的冷凍保存方式
#加碼送造型湯圓皮配方
課程時間: 04/08(二) 09:00-13:00
研習費用: $2400，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
講師簡歷：@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場 https://reurl.cc/7DgrRk
✨包班包課、場地租借
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#場地租借
#台南烘焙證照
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#台南烘焙廚藝教室
