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10/12【經典港式叉燒系列】
（蜜汁叉燒肉+酥皮叉燒包）
#知識技巧含金量超高
港式系列一直是老師的拿手好菜，
光是脆皮燒肉跟蜜汁叉燒兩個品項都是極品大菜
酥皮叉燒包更讓小編念念不忘~
說實在到現在都沒再吃過這麼好吃的叉燒包阿~
課程內容：
「蜜汁叉燒肉」
近年來流行用家庭小烤箱來烤製蜜汁叉燒
味道與傳統製法相當
新鮮豬肉表面會塗上紅色的秘製叉燒醬
色澤鮮明、香味四溢
選用梅頭肉製作叉燒，以肥、瘦肉比例均衡為上佳
烤製蜜汁叉燒肉，令人垂涎三尺
「酥皮叉燒包」
外皮酥脆、陣陣奶油香味
搭配著鹹香四溢的叉燒餡
是近年來非常多人喜歡的一道香港點心
課程時間：10/12 (六) 09:30-12:30
研習費用：$2000，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@魏艷 老師
@艷的愛料理
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
官方網站：https://tcsu.org.tw/
上課地址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室附設免費停車場 (後門直接進教室)
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