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10/14【可麗露專修及基礎理論班】
#贈送香草莢兩根 #可麗露理論 #免敲模
#家用烤箱就能烤 #免蜂蠟 #市值450元贈品
課程品項:
濃純黑金露
濃郁黑巧中的流心，是生巧克力。旋轉而上的是打發甘納許
霧面黑金露
蜂蜜芝麻露
蜂蜜的香醇混和芝麻的米香，流心的口感顯出綿延柔軟的質感
抹茶檸檬露
一抹遇上檸檬，有點苦澀，有點回甘，還有點酸甜
霧面抹茶檸檬露
---***烘焙紳士_浩葦老師帶你做***---
使用不同麵粉的差異
出爐後如何最有效率保持脆度
外殼變軟的原因探究
有無隔夜靜置的差異
可麗露保存及食用方法
可創業 量產容易，接單快速
贈送馬達加斯加18公分香草莢兩根，市值450元
課程內容：
濃純黑金露(實作)
蜂蜜芝麻露(示範)
抹茶檸檬露(示範)
打發甘納許(示範)
英式芝麻奶油霜(示範)
英式抹茶奶油霜(示範)
英式檸檬奶油霜(示範)
帶回成品: 三款可麗露各兩顆
課程時間：10/14(一) 13:30-17:00
研習費用：$2500(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠 @李浩葦
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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