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10/14【法式經典六道甜塔】
#內餡抹面夾層一手掌握
#冷凍宅配 #CP質再度爆表 #延伸多道配方
課程內容:
可可外交官醬
花生席布斯特
芝麻慕斯琳
香草蛋白霜
義式摩卡奶油
覆盆莓炸彈
塔皮(半實作)
杏仁餡(半實作)
醬料為示範，由學生自行擠花組裝
基礎班中，我們已經突破既有框架，以卡士達醬.乳酪霜.甘那許及英式奶醬作為基底，共20幾種的無限延伸，讓同學接單創業都無往不利並具競爭力
---***烘焙紳士_浩葦老師帶你做***---
基礎法式醬料的差異
各種基礎醬的延伸變化
冷凍宅配必學課程
理論與實作兼具的課程
系列一已經連開30幾班
可創業 量產容易，接單快速
帶回成品: 六款小塔各一
課程時間：10/14(一) 09:00-13:00
研習費用：$2600(含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
烘焙工匠 @李浩葦
巧克撞手作烘培創辦人
大台南市社區工會 職訓中心- 專任講師
美國、日本、新加坡、馬來西亞等授課講師
台北Miss J Baking Studio西點講師
台北樂朋烘焙教室西點講師
台北橙品手作烘焙西點講師
台北Yamicook廚藝教室西點西點講師
桃園巧克撞手作烘焙甜點主廚
桃園糖品屋西點講師
桃園熊熊君烘焙講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
#台南烘焙廚藝教室
#企業包班
#場地租借
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#台南麵包證照
#台南蛋糕證照
#台南飲調證照
