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10/25【糖果專修班-太妃酥糖蹦QQ】
太妃酥糖蹦QQ
鐵粉？米粉？冬粉們？
期盼已久....你們瘋狂敲碗的糖果品項來了
做糖不慌張【免攪拌機系列的糖果專修班】
課程內容:
1.英式太妃酥糖 （實作）
超火紅名店秒殺人氣商品，香～酥～脆三者口感於大成，吃完一口接一口~可是會上癮的哦！
2.莓果夏威夷Q糖（示範）
繼前課程好評的法式水果軟糖後，這次.....將帶來酸甜莓果與夏威夷火山豆的絕妙組合。免測溫度免用澱粉水勾芡，精準測糖法讓你累積經驗值之外，從此跟糖果失敗說掰掰
3.薑汁撞奶夏威夷Q糖 （示範）
冷冷的天，吃薑總能讓身體暖呼呼，如同經典飲品薑汁撞奶的意象，融入糖果裡，奶香馥郁，薑汁暖心，是一款老少咸宜人人愛的口味哦。
️課程裡關於做糖的️
手套材質差異分析
鍋具的選擇
天然膠體介紹
包裝袋材質的不同用途講解
各別產品保存期限及延長保存期限的方式
#來上課就知道囉
課程時間：10/25(五)09:30-12:30
研習費用: $2500，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@林侑賢 老師
｜林侑賢 Chef Lin.｜
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚
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✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室附設免費停車場 https://reurl.cc/7DgrRk
✨包班包課、場地租借
#企業包班
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