Allson老師【燉湯補品專修班】

課程時間：12/03(三) 13:30-16:00 #加開第二班

#汽鍋燉湯 #贈送價值650$汽鍋（2-3人份）

楊欣崇ALLSON老師，最會熬高湯的老師今年冬天的新作，

燉湯補品，讓最愛喝湯的你嚐嚐不ㄧ樣的燉湯！

 

課程內容:

汽鍋的使用方法

燉湯藥材的使用

食材的選擇與搭配

湯品鮮甜的來源

完全不加任何多於調味料

 

汽鍋是什麼？汽鍋是ㄧ種陶土燒成的鍋具，中間有ㄧ圓柱。

特色不加ㄧ滴水完全用蒸汽滴出來的湯水，讓湯更清徹，食材能保留營養，湯的鮮甜味更為濃郁！

更符合現代人吃東西要吃食材的原汁原味！

利用蒸汽鍋裡不加ㄧ滴水蒸出來的燉湯，讓今年的冬天就用補品滿足你的胃！

 

三七蟲草豬肚雞

三七（俗稱田七，軟化血管，對心血管特別用效）

蟲草花豐富的多醣體，是現代人最適合的補品

 

靈芝玉竹煨雞腿

特選用赤靈芝，靈芝解毒的功效自古以來都是聖品，配上玉竹，整鍋燉湯的味道真的是湯中極品

 

紅棗杜仲肋排

紅棗補精氣，杜仲裡的膠質最適合筋骨酸痛的現代人

 

蒜頭竹笙雞

增強抵抗力，改善較需的體質

 

蔘鬚，桂圓燉雞

人蔘補氣，最適合冬天氣虛的年長者們

#每人贈送價值650$汽鍋（2-3人份）

 

研習費用：$2600（含午餐、講師、材料、講義、器具、場地）

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

 

師資

Allson老師

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李四英美食廚藝學院

擅長日式拉麵，熬出好湯頭

曾遠赴日本學成各式湯頭與道地日式拉麵，擁有自己的拉麵店。

橫跨各領域，擅長多種類型美食佳餚

台式料理、台式小吃、日式料理、港式美食、四川佳餚或宴會料理。

各類鍋物料理達人

擅長個人小火鍋、季節燉補鍋、四川麻辣鍋、素食麻辣鍋等鍋物。

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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