藝雀 ArTit 手繪乳酪甜點主理人

芳草老師【咕咕洛夫-輕柔系史多倫】

課程時間：01/06(二) 09:00-13:00

無論是清晨的咖啡時光，或是午後的悠閒茶點，這款麵包都能帶來一份優雅的慰藉。

老師將傳統歐式經典風味麵包進一步改良，更貼近亞洲人喜愛的鬆軟口感，

再以仿花圈的咕咕洛夫模具華麗呈現，讓經典在日常餐桌上煥發清新香氣~

 

各國麵包的製作差異

用濕度與酵母口感調整的方法

掌握酒漬果乾的處理方式與香料搭配比例

認識咕咕洛夫（Kouglof）模具的特性與使用技巧

 

以上是這堂課會教的理論部分~

以下是這堂課會學的實操部分~

 

「輕柔系」麵團揉製

酒漬果乾與香料調配

咕咕洛夫模具塑形與烘烤

非常適合毫無經驗的新手小白，小白友善

 

帶回成品： 咕咕洛夫環形史多倫 一條

 

研習費用：$2500(含材料、講師、講義、器具、場地)

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

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講師簡歷：

芳草老師

藝雀 ArTit 手繪乳酪甜點主理人

信義新光A8 2024母親節手作課特邀講師

大台南市社區工會- 職訓中心 講師

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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