許家齊老師｜職人台式麵包專修班！

課程時間：01/21(三) 09:20-15:00

#職人台式麵包專修班

小時候傳統麵包店最愛的款式～

就屬傳統台式麵包～

占據在你我心裡深深的一席之地～

是全家大小的最愛~

這次家齊老師 將帶來一系列最受大家喜愛的經典台式麵包專班～

從基礎開始~

麵糰攪打～

學會判別發酵程度到製作內餡～

喜歡台式麵包的朋友可不要錯過了!!

錯過就不再了～

課程資訊 

半實作品項:

1、菠蘿麵包（蛋奶素）

2、鵝油蔥麵包（葷食）

3、肉鬆麵包（葷食）

4、紅豆冰麵包（蛋奶素）

加碼示範品項:

5、北海道戀人巴布羅吐司（蛋奶素）

6、香草克林姆（蛋奶素）

7、北海道相思紅豆餡（蛋奶素）

特別加碼 奶油埃及麵包（蛋奶素）

 

帶回成品:一條12兩吐司，三顆菠蘿麵包，兩個紅豆麵包，兩個蔥花麵包，一個奶油埃及，一個肉鬆麵包

 

研習費用：$3000（含材料、師資、講義、器具、場地）

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

 

師資簡歷：

課程指導老師:許家齊

老師資歷:

1.耕豆腐烘焙技術總監

2.奧莉塔油品烘焙技術顧問

3.本家生技烘焙廠廠長

4.統一麵粉技術顧問

5.華冠乳品技術顧問

著作:一齊幸福烘焙麵包書籍

一齊幸福烘焙蛋糕書籍

臉書粉絲專頁:一齊幸福烘焙

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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