多元學習課程

烘焙

  • 榛果巧克力棋格蛋糕 & 抹茶巧克力棋格蛋糕

  • 帶有杏仁香氣的法式杏仁海綿蛋糕
    佐以榛果、巧克力的迷人風味
    精心烘烤再加上每圈1CM的裁切組裝
    使用清爽的瑞士蛋白奶油霜組合每一層的蛋糕體
    非常的精緻又細膩
    另外~這個巧克力淋面是沒有加吉利丁的噢
    體貼茹素的長輩們
    好看又好吃送禮自用二相宜噢~

    棋格蛋糕在操作上是相當困難的一道甜點
    所以嘉吉老師特地找到廠商為大家量身訂作了
    棋格裁切神器~ 來上課就送妳一組帶回家

    只學一種不過癮嗎~
    另外加碼示範抺茶控的心頭好~抺茶巧克力棋格蛋糕
    學好學滿~想變什麼口味都可以噢



    課程內容:
    榛果杏仁海綿蛋糕實作
    巧克力杏仁海綿蛋糕實作
    瑞士蛋白霜實作
    可素食鏡面巧克力淋面實作
    抹茶杏仁海綿蛋糕(加碼示範)
    抹茶巧克力棋格蛋糕(加碼示範)
    可素食鏡面抹茶巧克力實作(加碼示範)


    帶回內容:
    榛果巧克力棋格蛋糕 六吋一個
    棋格裁切神器
    精美食譜講義


    師資: 嘉吉老師
    烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
    美味生活 影音料理之美味名人專家
    網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
    擁有二本著作:
    百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
    曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。
    為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅
    . 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷


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    地  址:台南市北區北成路73
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