蛋糕甜點

  • 《聖誕限定甜點》 雪球乳酪 + 芋泥蒙布郎雪球

  • 圓滾滾可愛的雪球乳酪來了
    甜而不膩又富有乳酪香氣
    造型吸睛又療癒
    輕乳酪蛋糕一直是難度排行榜五星級的甜點呢
    有多難? 爆頭、僵屍帽、長不大、裂成海溝、脫模就散掉、裝熟、組織結粒⋯⋯ 還有什麼妳沒遇過?
    怎麼烤出不失敗的輕乳酪蛋糕?
    來上課一次就可以學會囉~


    芋泥蒙布郎雪球
    身在台灣最幸福的就是常常能品嘗到美味的大甲芋頭
    每一口都可品嚐的到芋頭的美妙滋味
    不甜不膩不添加色素與香精也可以有美麗的紫色妝點著蛋糕
    在充滿芋泥口感的雪球乳酪蛋糕上,添加上迷人的蒙布郎芋泥,裝飾上簡單的杏仁片就很美味




    課程內容:

    輕乳酪蛋糕原理及烤焙解說
    雪球乳酪烤焙實作
    芋泥蒸製方式
    獨家內餡及裝飾調製比例

    帶回內容:

    四吋原味雪球乳酪X1
    芋泥蒙布郎雪球 四吋X1
    四吋不沾童夢模X1


    師資: 嘉吉老師
    烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
    美味生活 影音料理之美味名人專家
    網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
    擁有二本著作:
    百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
    曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。
    為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅
    . 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷


    上課時間:12/03 () 1800~2100
    報名費用:2200
    (含器具、材料、四吋不沾童夢模)


    線上報名:http://goo.gl/forms/KZ7pKRzXwp

    LINE ID2815577

    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助勞.健保40%
    各類補助職訓課程


    【社區工會 中餐工會 】職訓中心
    https://tcsu.org.tw/
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